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牛肉可入脾养脾可补肺

10-08 黄帝内经

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  五果:栗、桃、杏、李、枣。《内经》所倡导的饮食原则中有“五果为助”之说。

  五畜:猪、牛、羊、鸡、狗。,即在中医五行理论的框架中,五畜与五味,五脏有了相对应的联系,五畜也就有了其所入、所补之脏,指导了中医的食养原则。

  五蔬:葵、韭、藿、薤、葱。五蔬是从性味的角度列举蔬菜的代表,泛指各种蔬菜。

  《黄帝内经》是一本综合性的医书,在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说。

  从整体观上来论述医学,呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”。 其基本素材来源于中国古人对生命现象的长期观察、大量的临床实践以及简单的解剖学知识。

  《黄帝内经》奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础,是中国影响极大的一部医学著作,被称为医之始祖。

  《内经》所倡导的饮食原则中有“五果为助”,所述五果实指枣、李、杏、栗、桃,枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛,五味入五脏,以助脏器。现代五果泛指鲜果、干果和坚果类食物。

  水果中的淀粉、蛋白质的含量虽不及谷类、豆类,但有丰富的糊精、单糖,以及柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些营养成分对人体健康大有益处。

  五畜之肉的四性以阴阳五行属性和五味功效归类,可知牛肉性温、鸡肉性微温、犬肉性温、羊肉性大热、猪肉性微寒。

  以食物的五味为中介,以五行母子相生为次第,可以判断犬肉入肝养肝,可补心,羊肉入心养心可补脾,牛肉可入脾养脾可补肺,鸡肉入肺养肺可补肾,猪肉入肾养肾可补肝。

  五蔬为葵、韭、藿、薤、葱本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

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